Resep Makanan Korea Kimchi

Bahan Masakan Korea Kimchi :

1. 1 buah sawi putih/ lobak putih yang telah dicuci bersih
2. 1 sdm air perasan jeruk lemon
3. 1 sdm ebi udang
4. 3 sdt cabai bubuk
5. 1/2 sdm bawang putih yang sudah diparut
6. 1/2 sdt gula pasir
7. 1/2 sdt jahe yang sudah diparut
8. 1/2 sdt kecap ikan
9. 1 sdm garam 

Cara Membuat Masakan Korea Kimchi :

1. Taburkan garam pada setiap kuntum sawi putih/ lobak putih hingga merata pada setiap bagian.
2. Biarkan kurang lebih 6 jam/ hingga sayuran nampak layu.
3. Setelah nampak layu cuci hingga bersih.
4. Potong-potong sawi/lobak menjadi beberapa bagian.
5. Campur sawi/lobak dengan ebi, bawang putih, cabai bubuk, air jeruk, kecap ikan, jahe, dan garam.
6. Diamkan dalam lemari es satu hari.
7. Setelah satu hari kimchi dapat dinikmati.

Bagaimana para wanita Indonesia, cukup mudah bukan cara membuat Kimchinya. Anda bisa langsung buat dirumah tanpa perlu jauh-jauh ke Korea Selatan, Selamat mencoba..